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行不得也哥哥


  鹧鸪是春天的鸟。
  “行不得也哥哥”,这是我们向来对于鹧鸪鸣声的形容。仔细听起来,那声音确是有一点像是如此。可是香港的外国人,对于春天鹧鸪的鸣声听来却不同,他们说它的鸣声所喊的是:“Come to the peak Ha Ha.”(上到山顶来,哈哈)。
  “行不得也哥哥”是雄鹧鸪的鸣声。这其实是一句战斗的口号。雄鹧鸪天性好斗,尤其在春天交尾期,它决不容许有另一只雄鹧鸪闯入它的势力范围。为了彻底确定附近草丛中是否有另一只雄鹏鸽。它往往站在土丘的高处,一面注意守护着附近草丛中的它的伴侣,一面提高了喉咙“行不得也哥哥”的叫着。鹧鸪之间好像有一种“君子协定”,附近若果有另一只雄的,它听见了这挑战的口号,一定立刻接受,也用同样的口号来回答,决不做小人,躲在草里不开口。并且一面叫着,一面向那挑战者所在的地点飞扑过来,见了面就撤开尾巴和双翅来决斗,直到有一方被斗败了,逐出这势力范围之外为止。
  就因为这好斗的天性,雄鹧鸪往往被人畜为斗鸟来玩弄。并且,广东的捕鸟者,就往往利用鹧鸪这种好斗的天性,用一只养驯的雄鹧鸪来诱捕它们。他们称这样养驯的鸟叫“媒鸟”。将它隐藏在草丛中,四周布设陷阱,然后使其发出“行不得也哥哥”的挑战的呼声。附近若是有雄鹧鸪,它听见了这呼号,必定一面答着,一面循声寻来,于是就不知不觉踏入了捕鸟者所设的陷阱罗网。捕鸟者就用这样欺骗的手段捉到了它们。
  鹧鸪喜欢栖息在杂草茂盛的山坡上。若是草地上有松林和高低的上丘,更是它们最喜住的地点。中国出产鹧鸪的地方很多,但最多的是广州湾一带和海南岛。香港市上出售的鹧鸪,多数就是从雷州半岛这一带运来的,但新界一带也有不少。本地人认为鹧鸪吃起来是滋补有益的,尤其能化痰养阴。专售炖品的小饮食店里有“虫草炖鹧鸪”出售,此外还有最为益食家赏识的鹧鸪粥。
  鹧鸪是在草丛中做窝的,但这仅是指孵卵哺雏时而言。平日是随地为家的,每天栖宿的地方从不相同。它们不喜雾露,天气一潮湿,便藏缩在草里不肯活动。鹧鸪的飞行技术不很高明,拍着翅膀飞不多远便滑翔着落下来,然后一溜烟跑几步再钻入草中。乡下人相信鹧鸪的飞行是随着月份远近的,正月飞一节便停下、十二月则要一气拍翅飞十二次才停下。
  鹧鸪在广东俗语中是一个不很好的名词。“打鹧鸪”,便等于“揾老衬”。

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